Sodium Alginate
detalye ng Produkto
Mga ibinigay na pagtutukoy
Puti o mapusyaw na dilaw na pulbos
Nilalaman ≥ 99%
(Saklaw ng application reference 'paggamit ng produkto')
Ang sodium alginate ay puti o mapusyaw na dilaw na pulbos, halos walang amoy at walang lasa.Sodium alginate natutunaw sa tubig, hindi matutunaw sa ethanol, eter, chloroform at iba pang mga organikong solvent.Natutunaw sa tubig upang bumuo ng malapot na likido, at ang pH ng 1% na may tubig na solusyon ay 6-8.Kapag pH=6-9, ang lagkit ay stable, at kapag pinainit sa higit sa 80 ℃, ang lagkit ay bumababa.Ang sodium alginate ay hindi nakakalason, LD50>5000mg/kg.Epekto ng chelating agent sa mga katangian ng sodium alginate solution Chelating agent ay maaaring kumplikadong divalent ions sa system, upang ang sodium alginate ay maaaring maging matatag sa system.
Magbibigay din ang EVERBRIGHT® ng customized na ：content/whiteness/particlesize/PHvalue/color/packagingstyle/ mga detalye ng packaging at iba pang partikular na produkto na mas angkop para sa iyong mga kondisyon sa paggamit, at magbibigay ng mga libreng sample.
Parameter ng Produkto
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Likas na polysaccharide
1.59 g/cm³
Natutunaw sa tubig
760 mmHg
119°C
Paggamit ng Produkto
Dagdag ng pagkain
Ang sodium alginate ay ginagamit upang palitan ang starch at gelatin bilang isang stabilizer para sa ice cream, na maaaring kontrolin ang pagbuo ng ice crystals, mapabuti ang lasa ng ice cream, at patatagin ang mga pinaghalong inumin tulad ng sugar water sorbet, ice sherbet, at frozen na gatas.Maraming mga produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng pinong keso, whipped cream, at tuyong keso, ang gumagamit ng sodium alginate na nagpapatatag na aksyon upang pigilan ang pagkain na dumikit sa pakete, at maaaring gamitin bilang pampalamuti na patong upang patatagin ito at maiwasan ang pag-crack ng frosting crust.
Ang sodium alginate ay ginagamit bilang pampalapot na ahente para sa salad (isang uri ng salad) na sarsa, puding (isang uri ng dessert) mga de-latang produkto upang mapabuti ang katatagan ng produkto at mabawasan ang pagtagas ng likido.
Maaaring gawin sa iba't ibang uri ng gel na pagkain, mapanatili ang isang magandang colloidal form, walang seepage o pag-urong, na angkop para sa frozen na pagkain at artipisyal na imitasyon na pagkain.Maaari din itong gamitin upang takpan ang mga prutas, karne, manok at mga produktong nabubuhay sa tubig bilang isang proteksiyon na layer, na hindi direktang kontak sa hangin at nagpapalawak ng oras ng pag-iimbak.Maaari rin itong gamitin bilang self-coagulating agent para sa bread icing, filler filler, coating layer para sa meryenda, de-latang pagkain at iba pa.Ang orihinal na anyo ay maaaring mapanatili sa mataas na temperatura, pagyeyelo at acidic na media.
Maaari rin itong gawin ng elastic, non-stick, transparent crystal jelly sa halip na gelatine.
Industriya ng pag-print at pagtitina
Ginagamit ang sodium alginate bilang reactive dye paste sa industriya ng pag-print at pagtitina, na mas mataas kaysa sa grain starch at iba pang mga paste.Ang naka-print na pattern ng tela ay maliwanag, ang mga linya ay malinaw, ang halaga ng kulay ay mataas, ang kulay ay pare-pareho, at ang permeability at plasticity ay mabuti.Ang seaweed gum ay ang pinakamahusay na i-paste sa modernong industriya ng pag-print at pagtitina, at malawakang ginagamit sa pag-print ng cotton, lana, sutla, naylon at iba pang mga tela, lalo na para sa paghahanda ng pagtitina ng printing paste.
Industriya ng parmasyutiko
Ang PS type gastrointestinal double-contrast barium sulfate na paghahanda na gawa sa alginate sulfate dispersant ay may mga katangian ng mababang lagkit, pinong laki ng butil, mahusay na pagdirikit sa dingding at matatag na pagganap.Ang PSS ay isang uri ng sodium diester ng alginic acid, na may function ng anticoagulation, nagpapababa ng lipid ng dugo at nagpapababa ng lagkit ng dugo.
Ang paggamit ng seaweed gum sa halip na goma at dyipsum bilang dental impression material ay hindi lamang mura, madaling gamitin, ngunit mas tumpak din sa pag-print ng mga ngipin.
Ang seaweed gum ay maaari ding gawin sa iba't ibang anyo ng dosis ng mga hemostatic agent, kabilang ang hemostatic sponge, hemostatic gauze, hemostatic film, scalded gauze, spray hemostatic agent, atbp.
